Zoals u van ons gewend bent, zijn aanpassingen en uitbreidingen van het buffet,
mits vroegtijdig besproken vrijwel altijd mogelijk.
Warme / Koude Buffetten
Buffet "De Speulderai"
€ 25,00
Huzarensalade, zalmsalade, diverse vissoorten, saté, rollade met stroganoff saus, kippenboutjes, gebakken aardappelen, nasi, pikante balletjes in Indische saus, kibbeling ravigotte, rauwkostsalades, sauzen, boters, toast en stokbrood.
Inclusief uitbreiding € 25.00
Dessert "De Speulderai"met bavarois en fruitsalade.Buffet "De Speulderai" incl. dessert
€ 28,50
Dessert De Speulderai met bavarois en fruitsalade
Gemengd buffet
€ 27,50
Huzarensalade, zalmsalade, koude vleessoorten, beenham, diverse vissoorten, zalm, rollade in Indische saus, saté, gebakken aardappelen, fruitsalade, rauwkostsalades, sauzen, boters, toast en stokbrood.
Buffet Westfriesland
€ 26,50
Andijvie stampot, grauwe erwten met ui, spek piccalilly en augurk, bruine bonen met stroop, witte bonen met tomatensaus, stooflapjes, schelvis met botersaus, gekookte aardappels, stoofperen en broeder
Dessertbuffet Westfriesland
€ 13,00
Hollandse kaas met roggebrood, watergruwel, griesmeelpudding met bessensap, rijstepap, met kaneel, krenten en suiker, ijs met boerenjongens.
Grand dessert buffet
€ 15,00
Kaasplateau, ijstaarten, geflambeerde boerenjongens, crêpe suzette, crêpe a l'aragne, chocolademousse, fruitsalade en bavaroise.
Bij dit grand dessertbuffet serveren wij een overheerlijk dessertwijn.
Speciaal aanbevolen:
Diner Buffet € 49,00Voorgerecht:Schotel van luxe vis
Soep: Kruidenbouillon met profiterols
Warm buffet: Gevulde varkensrib in korstdeeg, gebakken zalm, ossenhaas, div. aardappelen en groenten, sauzen en rauwkostsalades
Dessertbuffet: Kaasplateau, ijstaarten, geflambeerde boerenjongens, fruitsalades en bavarois
Wijn arrangement
Voor u kan geserveerd worden onze witte huiswijn uit de streek of...
Voor u kan geserveerd worden onze
rode huiswijn uit de streek .Natuurlijk zullen wij wanneer u dit wenst,
het buffet aanpassen naar uw smaak en de voor u gewenste sfeer.
