Voorgerecht:
geserveerd met toast en boters

• Rauwe ham met meloen

• Meloen cocktail

• Zalm cocktail

• Waldorf salade

Soepen:
geserveerd met stokbrood en boters

• Groentensoep

• Kippensoep

• Kervelsoep

• Aspergesoep

Hoofdgerechten:
geserveerd met div. aardappel garnituren,
div. groenten, salade en compote

• Kalkoen tournedos

• Gesneden varkenshaas “Tally grand”

• Gebakken sliptongetjes

• Entrécote pepersaus

Nagerechten:

• Sinaasappel parfait

• Dame Blanche

• Café glacé

• Pêche melba